Placki z morelami - przepis na wyśmienite wakacyjne śniadanie

Doskonale smakują szczególnie w pochmurne dni. Po takim śniadaniu żadna pogoda nam nie straszna.

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka kwaśnego mleka
• 3 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 jajka
• morele

Sposób przyrządzenia:

Białka ubijamy na sztywno. W drugiej misce lekko ubijamy żółtka z kwaśnym mlekiem. Do tej drugiej miski dodajemy mąkę i pozostałe suche składniki. Następnie delikatnie łączymy ciasto z ubitą z białek pianą. Później dodajemy drobno pokrojone morele. Smażymy na patelni patelni bez tłuszczu, do czasu aż się zarumienią. Można podawać z cukrem pudrem.